開心大發現

在尖沙咀區酒店食Lunch buffet每位$148 , 憑所有信用咭簽帳惠顧可享有七五折優惠, 變相是更廉宜價錢"擦"一餐. 那裡地方整潔, 食物種類算多, 尤其甜品部睇到人甜絲絲甜在心頭. 嘩! 幫襯完覺得絕對物有所值, 誇張點說是屬於開心大發現, 要向諸君推介.
講的是昨日星期天下午, 隸屬尖沙咀中港城的皇家太平洋酒店旗下, 一間相信開張不久的柏景餐廳. 現場所見座無虛席, 取食物的地方都幾多人, 對於好少食Lunch buffet的我來說覺得幾奇景, 原來星期日Lunch是咁好生意的? 品嚐品嚐, 開始領悟到其生意興隆的道理, Open Kitchen式熱盤奉上乾淨俐落, 全自助式魚生bar如取如攜, 凍的橙汁檸茶任飲任斟, 甜品桌花樣百出各適其適極討人歡心, 加上新穎的裝修, 實惠的價錢, 一百多元有如此質素享受, 自然吃得人份外滿足, 像我連聲叫抵. 這裡夜晚buffet的價錢是$248-$268, Lunch buffet的用料, 食物種類相信跟晚上沒有很大的差異, 所以Lunch來這裡應該非常化算.
要找缺點, 相信是湯碗及大碟都擺放在食物下面的間隔處, 稍為古怪. 後生仔女彎低身拿大碟, 尚且沒大問題, 對於老人家嘛, 似乎不大方便了.

"不開心大發現"

香港本地市場以前有不人以畜牧業為生, 主要飼養豬牛, 雞鴨鵝等家禽. 隨著時代巨輪演變, 年青一代視真正"日出而作日入而息"的農村生活為平凡辛勞, 都跑到大城市去"掘金". 畜牧業及農務業的式微, 更主要原因卻是競爭力的減退. 在地價飛漲, 生產成本各樣不斷上升之下, 國內的廉價飼養方法, 大量出貨優惠.....相對便顯現優勢. 中國近年經濟蓬勃起飛, 出口競爭力強勁增長, 引來歐美多國聯手要求人民幣值自由浮動反映實況, 正正顯現了此情境. 受歡迎的背後, 競爭力強勁的背後, 到底是甚麼原因可以做到超低成本? 新聞報導近年屢次報導國內的偽食品, 多少假豉油, 假奶粉, 假床褥林林總總經已變得"聽怪不怪". 是內銷還是出口已不是重點. 良莠不齊的生產商, 害群之馬的商人為求利潤不擇手段, 在製造環境上, 產品質素上的粗製濫造,濫竽充數, 技倆的層出不窮是駭人聽聞.
日前在毒鰻魚充斥時候寫了一篇「病從口入」, 想不到一兩天後衛生署再有"不開心大發現", 指國內輸港的大部份淡水魚中, 都存在著同樣可致癌化學物"孔雀石綠", 一種原本用在觀賞魚界, 滴在養魚水中, 治療魚類皮膚病的便宜藥液. 如今, 在供進食的魚類身上發現, 究竟是國內養魚界的慣常做法, 還是運輸界在途中添加以確保魚類生猛, 避免擦傷? 誰是罪魁都好, 有人視人命草菅, 把被禁制, 證實有害的毒物當作食品正常製造過程的一部份, 顯然是害人不淺的行為.
"孔雀石綠"在養魚業的出現, 恐怕非一朝一夕. 香港鄰靠中國, 許多的食物來源也是源自祖國. 文明先進的國家對食物衛生管制嚴謹, 在澳洲會亳無忌憚吃生蠔, 在日本會盡情放肆吃魚生, 為何在家鄉祖國, 以致現在的香港地, 大家要吃得收歛, 幾乎變為清心寡慾的吃素人? 身為中國人不該媚外, 但人性私心上, 中國人有不少陋習著實要警醒檢肅.

病從口入

"辛苦搵來至在食", 香港人在食方面的花費從來不吝嗇, 只要烹調味道得宜, 用料新鮮, 價錢合理自然大收旺場, 顧客排隊輪候慕名而至大不乏人. 可是近年的食市食物衛生情況再起關注, 05年的食物中毒事件數字比往年有增無減, 天氣酷熱食物處理不當, 易變壞故然是原因, 伙計廚師個人衛生警覺不足, 也足以導致病菌散播. 早前尖沙咀有名的「板前壽司」便懷疑有人帶病工作, 如廁後又未有徹底洗淨雙手, 致使食物被感染, 細菌滋生有機可乘. 銅鑼灣時代廣場的『食通天』高檔食店林立, 「金象苑泰國菜館」的裝潢華麗寬敞, 其自助餐卻一而再出事, 導致多人食物中毒要求醫. 金玉其外敗絮其中, 不特別便宜的食店尚且傳出醜聞, 其他細小的茶餐室小檔口, 實際廚房衛生又如何? 香港素有"美食天堂"美譽, 如今食店屢傳出負面新聞, 又豈可以個別事件偶一為之等等藉口而輕視?
病從口入, 當細菌不斷變種愈來愈強的今天, 貝殼類海產, 豬牛雞魚類各樣食物都有著不同的感染. 從來以為食得是福, 在日常食物中吸取營養的心態, 如今難道要"啖啖為營", 在每個非常時期選擇性避開非常食物?
人類不愛惜環境生態, 肆虐地球; 無良的食物製造商供應商, 為求生意利潤又罔顧食物安全標準, 到頭來太多的污染, 太多的非法加工食品, 最終循環地造成太多的傷害.

甲蟲車"阿咇"

Stephy+Herbie 
好耐未看過一套電影, 附近前後左右都坐著小朋友.
入場時的感覺是叫自己返老還童, 重拾童真, 盡情投入, 因為即將看的, 大概是一套開開心心合家歡電影. 上年12月時, 看過聖誕卡通《北極快車》, 記憶中都沒有這樣多小孩.......
講的是星期日6:10, 在康怡MCL看的《搞鬼甲蟲車》. 迪士尼出品的甲蟲車Herbie中文名叫"阿咇", 有著人性化的思想表情, 喜恕皆形於色, 一對車頭燈便是眼睛經常"碌來碌去"八八卦卦, 搞鬼得意時會整蠱壞人, 懂得眨眼更迷上新甲蟲車小姐學人拍拖, 被拋棄受打擊時又會意志消沈垂頭喪氣, 表裡表外都活像有生命有情感.
約三十年前迪士尼曾拍過一系列的《鬼馬神仙車》, 事隔多年2005再舊瓶新酒重新包裝, 當然利用更精湛的電腦技術製造特技場面, 突出"搞鬼"個性. 劇情撇除基本打敗壞人的例行結局, 故事中還加入了兄妹, 父女親情線, 女角跟修理"阿咇"的男友愛情線, 及女角跟阿咇關係的豐富枝葉. 論娛樂性不算精彩, 因為劇情發展都幾意料之中, 但故事架構佈局流暢, 還是可以一看的片子.
女主角唔算青春美麗, 上半身皮膚的斑斑甚多, 飾演阿爸的熟口熟面, 原來是"前蝙蝠俠"米高基頓. 我看的是廣東話配音版, 當然是為了聽聽聲演女主角瑪姬, Stephy的配音表現. 她是次面對一眾專業配音前輩, 就只有她一位門外漢, 結果當然是愛她愛得有道理, 個人沒偏私地覺得(信不信就由您喇), 是配得非常ge出色lu. 遲些待VCD出, 必要再買張配音版重溫當中的聲韻神髓, kaka.

跟Stephy一同好色

Coloring Stephy
『沒有顏色的世界, 人們也沒有了快樂的權利.』
曾經在一本童話故事書裡找到這一句說話.
色彩圍繞著我們的生活, 晨早起來渴著雪白的牛奶, 塗在麵包上那色彩鮮艷的果醬, 走在街上抬起頭望著這片蔚藍色的可愛天空, 路邊這萬綠叢中的一朵紅花, 還有, 你期待下雨過後的那道彩虹嗎? 顏色使我們的世界更加立體, 雖說快樂是不用理由, 但它一定是快樂的條件.
在這裡, 我跟大家分享我的喜悅, 帶大家的耳朵進入我的色彩世界.
歌詞集的「序」, Stephy鄧麗欣就是如此這樣寫著.

“Coloring Stephy”作為暫別Cookies後的首張處女大碟名字. 色彩斑斕, 繽紛多采, 可以跟Stephy的天空一同好色, 塗上顏料, 該會是陶醉沈溺的幸福境界.
藍, 綠, 橙的三色封套設計破格登場, 任君選擇, 昨天起全城熱賣, 反應似乎空前理想.
昨天午飯時間我在中環HMV見到以$99發售, 雖然著急擁有, 但一直以為HMV「店大欺客」, 只有買外國碟或遊客才會到那裡購買較市價高的CD, 便決定到別的唱片店找找, 殊不知笨笨的另一間中環CD店, 遲遲都未有貨到, 真想問老板叔叔是否做生意?
這晚放工後會返父親家晚飯, 便到附近的石塘咀唱片店找碟, 豈料簡直意外, 店內只剩下橙色的封面? 心中不禁暗問, 不是吧! 反轉CD盒一看, 更大的意外叫我目瞪口呆, 價錢牌居然寫著$120, 即是貴過HMV? 難道老板娘賣剩最後一隻碟, 索性標高價錢發傻?
如果我幫襯你買, 真係要「咩....」「咩....」「咩....」地叫, 當我是羊?
結果飯後, 還是返回自家屋企港島東區購買, 那間CD店看來只剩下3隻, 兩橙一綠, 沒有藍? 本想買藍色的, 唯有退而求其次, 以$89買了綠的, 反正綠色也清新可喜.
就這樣, 晚上終於都有Stephy的歌聲伴隨, 愈聽愈滿足......
Stephy屎塔肥的第一次絕對舒服抒情, 歌曲風格統一, 首首動聽.
詳細的評語正考慮為她寫《思詞賞後》, 還是容後再細述.

暑假的童情電影

Summer Movies 
陽光伯伯熱情洋溢, 毫不吝嗇能量徹底解放. 炎熱所以稱作暑, 暑假的日子卻早已離我太遠.
開始了近一半的暑假, 近日為兒童或童心未泯之士而設的電影紛至沓來, 搶先出閘的「荒失失奇兵」假糊塗真乖巧, 票房大捷絕不冒失, 原來可愛的動物不管是獅子河馬都甚得人心, 動物園的動物早就跟人類有多面之緣, 故事要講牠們落荒而逃, 返回大自然世界想必笑料百出, 引人注目. 是否真的如此精彩? 暫且是我一廂情願, 我沒有看過這套賣座卡通, 都是在估計大家願意購票入場的理由吧. 上畫3星期, 票房意外地收超過2000萬, 發片商看來要跟一眾"演員"真的開個派對, 舉杯慶功, 幻化成派對動物混為一舞又如何.
接著出場有戲名一絕的「老友狗狗」, 滿以為是另一套「導盲犬小Q」的善男信女可要失望, 口碑跟票房成績聽說同樣令人搖頭, 日本片緩慢的劇情進展不一定煽情便吸引.
輪到頭手腳一節節, 沒人氣唔算靚的機械人出場. 或許在露寶治機械人世界, 他們是明星級男才女貌, 但來到人類天下, 普遍的審美眼光似乎都不懂欣賞, 有何可愛?「露寶治的世界」機械人五顏六色, 故事我在飛機上看過蠻有意義, 畫功也出眾, 有時天馬行空充滿未來宇宙感, 夾雜著不俗笑位應該可以一看. 但票房看來平平無奇, 沒有太吸引人入場的元素, 又如何吸引到今時今日跟紅頂白的大部份觀眾心? 要跟「荒失失奇兵」比較, 可慳回力氣吧!
昨天呠呠駕到的是名叫"咇咇"的「搞鬼甲蟲車」, 始終暑假沒有迪士尼電影又怎算暑假? 二三十年前曾經有一套經典的叫「鬼馬神仙車」, "咇咇"福士甲蟲不就是現代版? 他古靈精怪生命跳脫, 跟Stephy配音的女主角"瑪姬"共同闖出彩虹, 居然跑到賽車場上挑戰一級跑車, 劇情拍得熱烘烘, 會不會是賽車版熱鬥小馬"拉屎藏"? 因為Stephy, 我會入場觀看, 過幾天看完再給影評.
下週8月11日有另一套卡通「V仔特工隊」的出現, 配音找來『殘酷一叮』的3位前台主, 包括莫小朋友, 拉丁扭pat王及喬寶寶, 果夠綽頭. 走獸卡通大賣, 飛禽又如何? 個人對白鴿鸚鵡雀鳥都沒好感, 看卡通造型也沒吸引, 成績好壞還有待揭曉.
其他的, 還有不知何方神聖? 看海報卻似"天線得得B"的「朱古力掌門人」. 一年一度湊熱鬧, "叮噹"今次隨行派遣的「風之使者」. 以及一套標榜跟「寶具小豬o麥」相近的, 是「熱鬥小斑馬」, 牠磨拳擦掌密鑼緊鼓, 不知真身是斑馬還是“黑馬”? 暑假只剩下大半多月, 「荒失失奇兵」無疑奇兵突出, 已一馬當先. 是否就此一放絕塵? 機會殊不低矣.