『潮樓』興食乜?

星期六的晚上約8時乘坐天星小輪到尖沙咀食晚飯, 居然在碼頭處發覺人山人海, 候船人數多至要在收銀閘前等待, 分批進入. 很久沒試過在這個時間搭船, 既然現在香港遊客眾多, 天星小輪為何只開一邊的泊船服務, 比日常上下班時減少來往班次? 真令人費解! 結果上了船後全部座位都被佔有, 排在後面的一群人唯有站立乘船. 可能我太耐沒有搭天星小輪, 我覺得這情景很古怪啦. 約8時半多才到達尖沙咀, 這晚是和屋企人到北京道一號的『潮樓』打冷食新派潮州菜.
隸屬稻香集團旗下的『潮樓』開業已一年多, 尚算優雅的環境佈置加有禮貌的服務, 最打響名堂的相信是其“三免特色”, 即免茶芥及加一服務費. 在今時今日的香港飲食消費免收這些附加費是絕無僅有, 難怪其生意一向滔滔, 通常要預早訂座. 食物方面, 水準則普普通通, 鹵水鵝拼盤以碗盛載上, 有特色卻嫌份量略少. 炸雙棗的皮嫌厚, 套餐的龍蝦伊麵底的龍蝦並非游水, 壽包用的麵包皮不夠『東海』的柔軟可口.......哈哈, 好似好奄尖tim. 不過, 整餐飯價錢唔貴, 算幾抵食了.