滄浪庭京川滬料理

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昨晚是公司的團年飯聚, 今年較特別選擇了老闆有股份的滄浪庭京川滬料理為舉辦地點.
滄浪庭的總店是在佐敦長樂街, 今晚我們到的是其較新的分店, 位於西環荷蘭街的.
第一次到滄浪庭, 門面華麗有代客泊車服務, 內裡的裝潢甚講究, 紅黑的主色設計氣派新穎.
食物方面, 不知是否老闆請客關係, 廚房是用料十足, 頭三道菜京滬大拼盤, 鮑魚海参菜苗及蟹肉翅最好味. 其後的松子大桂魚及燒雞較普通, 多種菜蔬排成扇狀的一道菜則賣相勝一籌. 其後的笑口棗又攀回不少分數, 新鮮而鬆脆口感好好. 若要批評, 個人覺得整體上廚房煮野是稍鹹, 如果調味輕手少少會更好. 價錢合理與否我不知道, 但以今晚菜色的份量水準而言, 這間店舖還是值得一試.